potatis

Chèvrefylld lammytterfilé med rostad sötpotatis

Chèvrefylld lammytterfilé med rostad sötpotatis Sötpotatis: Sätt ugnen på 225°. Skär potatisen i klyftor och vänd runt i en skål med olja, chilipulver och rosmarin. Lägg på bakplåtspapper och rosta i ugn ca 25 min. Vänd klyftorna då och då. Strö över flingsalt.Snitta köttet på längden och bulta lite så att du får en platt fyrkant. […]

läs hela →

Lammstek med parmesanpotatis

Lammstek med parmesanpotatis Sätt ugnen på 125°. Krydda steken med salt, peppar, vitlök och timjan.  Lägg köttet i en ugnssäker form. Varva potatis, squash och drygt hälften av osten i en annan smord, ugnssäker form. Salta och peppra mellan varven, gillar du mycket kryddor kan du lägga till vitlök och timjan här också. Blanda vatten […]

läs hela →

Bakad potatis med rökt lax

Bakad potatis med rökt lax Halvera potatisarna på längden och baka mjuka i mikro ca 5 minuter. Salta, peppra och stek snittytan knaprig i ½ msk olja. Vispa ihop resten av oljan med senap, honung och citron. Blanda ner yoghurt, lax och örter och servera till den stekta potatisen. Ingredienser: 2 tvättade potatisar à 150 […]

läs hela →