Recept på köttfärsbiffar som görs av samma recept som till köttbullar och köttfärslimpa. Du kan använda blandfärs, oxfärs eller fläskfärs eller tom kycklingfärs.
500 gr nötfärs 1/2 dl skorpmjöl (vanl eler glutenfritt) 1,5 dl vatten 1 ägg 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 tsk oregano 1 krm kanel 1 krm socker 100 gr fetaost (eller
Köttfärsbiffar fyllda med ädelost med rostad basilikapotatis och rödlöksmarmelad 4 pers
1. Värm ugnen till 200° och sätt på vatten i en stor kastrull. 2. Tvätta och skär potatisen i klyftor. Koka klyftorna lätt i ca 4 min, de ska fortfarande vara råa.
Till dessa biffar är det godast att servera potatismos eller pressad potatis. Så inled allt med att koka potatis. Hacka vitlökarna, riv morötterna grovt. Blanda färsen med